Lebensmitteltechnik
Was in die Maschine geht, darf nicht ins Produkt.
In der Lebensmittelindustrie gelten für jede technische Komponente besondere Regeln: Hygiene hat Vorrang. Getriebe, die in der Nähe von Lebensmitteln eingesetzt werden, müssen absolut dicht sein, aus lebensmittelverträglichen Materialien bestehen und häufigen Reinigungszyklen – oft mit aggressiven Reinigungsmitteln und Hochdruckwasser – standhalten. Gleichzeitig müssen sie zuverlässig laufen, denn Produktionsausfälle in der Lebensmitteltechnik sind teuer.
Die CHEMNITZER ZAHNRADFABRIK entwickelt Sondergetriebe für lebensmitteltechnische Anwendungen, die hygienische Anforderungen und technische Leistung gleichermaßen erfüllen – ohne Kompromisse bei einem von beiden.
Typische Anforderungen an das Getriebe
- Einsatz lebensmittelverträglicher Schmierstoffe (H1-Schmierstoffe nach NSF)
- Korrosionsbeständige Werkstoffe und Oberflächen, die häufige Nassreinigung überstehen
- Hohe Dichtheit zum Schutz vor Produktkontamination und Schmutzeinfall
- Glatte, leicht zu reinigende Außenflächen ohne Schmutzfallen
- Zuverlässige Funktion bei wechselnden Temperaturen (Kühlräume bis Hochtemperaturprozesse)
- Lange Wartungsintervalle für hohe Anlagenverfügbarkeit
Was wir leisten
Wir konstruieren Lebensmittelgetriebe mit besonderem Augenmerk auf Werkstoffwahl, Dichtungskonzept und Oberflächengestaltung. Lebensmittelverträgliche Schmierstoffe werden von Anfang an in die Auslegung einbezogen. Auf Wunsch fertigen wir in Edelstahl oder mit speziellen Beschichtungen, die den Anforderungen der Lebensmittelindustrie entsprechen. Gleichzeitig stellen wir sicher, dass die Antriebsleistung – Drehmoment, Drehzahl, Übersetzung – exakt auf Ihren Prozess abgestimmt ist.
Typische Getriebetypen und Anwendungsbeispiele
- Planetengetriebe für Bäckerei-Teigknetmaschinen mit gekoppelter Knet- und Rührbewegung
- Kreismesserantriebe für Brotschneidemaschinen mit gekoppelter Schneide- und Vorschubbewegung
- Getriebe für Fleischwolfextruder und Förderanlagen
- Antriebe für Abfüll- und Verpackungsmaschinen in hygienischer Ausführung
- Rührantriebe für Misch- und Homogenisierungsanlagen
Ihr Prozess stellt hygienische Anforderungen, die kein Standardgetriebe erfüllt? Wir entwickeln die passende Lösung – sauber, zuverlässig und auf Ihren Prozess ausgelegt.
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Kraftübertragung für jeden - wirklich jeden - Einsatzfall.
Was machen unsere Kunden eigentlich mit unserer Antriebstechnik?
Ehrlich gesagt: fast alles. Unsere Getriebe stecken in Maschinen und Anlagen, die täglich Millionen von Prozessen ermöglichen – in der Fabrik, auf dem Schiff, im Labor und manchmal auch dort, wo man sie am wenigsten vermutet.
Sie spinnen, verdichten, pumpen, etikettieren, sieben, rühren, sägen, schweißen, honen, bohren, navigieren, verschrauben, drucken, mangeln, positionieren, tiefziehen, mähen, einpacken, schneiden, umformen, kuvertieren, düngen, fräsen, fliegen, brennen, waschen, stanzen, verdichten, bremsen, falten, kneten, weben, wickeln, mischen, verschrauben, pressen, spritzen, bekleben, dosieren, diagnostizieren, verschließen, verzahnen, ziehen, perforieren, testen, montieren, schneiden, verschieben, transportieren...